こんばんは～！フミさん登場です（＾＾）
第2弾！！また花火かよ！って思われた方もいらっしゃると思いますが、
今日は日本の心とも言える「寿司」にこだわってみたいと思いたち、急きょ、シャリを作り、
特売で売っていたサーモンの寿司を握ってみました。
何にでも凝り性なフミさん。当然寿司とくれば、柳葉包丁！！職人さんが持っている、例の長ーい包丁。
↑
（自分で言うか？まっちゃん突っ込みｗ）
名刀 堺味正作 柳葉包丁 刃渡り１１寸（３３ｃm)
シャリの上に置いて やはりプロ用、前日研いたばかりのカミソリなみに切れる包丁。やっぱり切れ味違いすぎ！
ただ、残念なことに腕前が・・・
やっているうち上達する人だから、ここは気にせず
寿司の達人、小野二郎を意識して軽ーく、シャリに空気を入れ握りましたが、空気入れ過ぎで柔らかすぎました。
普段高級寿司ではなく、１００円寿司に慣れているからそう感じたのかも知れません。
シャリが少し横にはみ出ています。やはりもう少し力を入れないといけないかも。奥が深い寿司道、だんだん上達します。
少し、身が余ったので残りで作りました。まだ酢水で手がくさーい。
最後に花火３作品 EOS-1DｓMarkⅢ＋EF28-70ｆ２．８L（絞りｆ８）
サーモン寿司＋花火いかがでしたでしょうか。第３弾（といってもいつも第２弾で飽きてしまうフミさん）お楽しみにーッ！！
ファイティーーーン（まっちゃんの叫びです＾＾）
にほんブログ村
スポンサーサイト
4
」
」
元気だしてね＾＾」 